Pyszna zupa krem z grzybów z bulionem warzywnym w 20 minut: przepis krok po kroku

Zupa krem to niezwykle smaczne i piękne pierwsze danie o bardzo delikatnej konsystencji. Można ją przygotować z dowolnego produktu - za każdym razem zyska nowy smak i aromat.

Na przykład blogerka kulinarna o pseudonimie gordynovskaya opublikowała na Instagramie przepis na zupę krem z grzybów na bazie bulionu warzywnego. Cały proces nie powinien zająć więcej niż 20 minut.

Składniki

• ziemniaki - 4 szt.
• marchew - ¼ szt.
• cebula - 1 szt
• grzyby - 7 szt
• wrząca woda - 400 ml
• goździki - 4 szt
• ziele angielskie - 5 szt
• liść laurowy - 2-3 szt.
• śmietana 30% - 50 ml
• sól
• pieprz
• czosnek suszony
• grzanki do podania

Sposób przygotowania

1. Obierz ziemniaki i marchewki i pokrój je na małe kawałki.

2. Umieść goździki, pieprz i liść laurowy w rondlu.

3. Dodaj warzywa i sól i zalej wrzącą wodą tak, aby była 2 palce nad nimi. Gotować, aż ziemniaki będą miękkie. Usunąć pianę.

4. Posiekać cebulę i podsmażyć na maśle na złoty kolor.

5. Dodać grzyby i smażyć do miękkości. Odłożyć kilka plasterków pieczarek do podania.

6. Gdy warzywa będą ugotowane, usuń przyprawy z bulionu.

7. Dodaj grzyby i cebulę do garnka i ubijaj do uzyskania gładkiej konsystencji.

8. Dodać śmietanę i ponownie ubić.

9. Wstawić na kuchenkę i gotować, ciągle mieszając, przez 1 minutę.

10. Nalać zupę do miseczek. Przed podaniem udekorować grzybami, ziołami i grzankami.