Wiadomości
Stollen z twarogu z kandyzowanymi owocami i orzechami: najłatwiejszy przepis na świąteczne ciasto
Przepis na pieczenie. Źródło: freepik.com
Stollen to tradycyjne niemieckie ciasto bożonarodzeniowe wykonane z bogatego, ciężkiego ciasta drożdżowego; w klasycznej recepturze jest to ciasto z cukrem pudrem z dużą zawartością przypraw, rodzynek, orzechów i kandyzowanych owoców. Jego owalny kształt symbolizuje owinięte Dzieciątko Chrystus.
Pyszne stollen
Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszny stollen z twarogu z suszonymi owocami i orzechami.
Przepis na pieczenie
Składniki:
- Mąka pszenna - 250 g
- Cukier - 100 g
- Twaróg - 150 g
- Masło - 100 g
- Jajka - 1 szt.
- Orzechy - 20 g
- Proszek do pieczenia - 11 g
- Suszone owoce - 100 g
- Sól
- Masło i proszek
Sposób przygotowania:
1. Ciasto: wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, dodać zimne masło, zmielić na okruchy. Twarożek i jajka ubić mikserem, następnie wymieszać. Do ciasta dodać namoczone i oprószone mąką suszone owoce oraz posiekane orzechy. Dobrze zagnieść ciasto.
Ciasto Stollen
2. Dobrze zagnieść każdy kawałek ciasta rękami i umieścić nadzienie na środku, bliżej jednej krawędzi. Zawiń tę krawędź do środka i przykryj drugą warstwą ciasta, aby zapobiec wypadnięciu nadzienia.
Kandyzowane owoce do stollen
3. Ułożyć na blasze do pieczenia i piec przez 1 godzinę w temperaturze 160 C.
Ile piec stollen
Gotowy, jeszcze ciepły stollen posmaruj roztopionym masłem i obficie posyp cukrem pudrem!
Gotowy stollen
Inne wiadomości
"Nie próbuję kpić": były mistrz świata w upokarzający sposób wypowiedział się o Usyku
Brytyjczyk wypowiedział się na temat sukcesu naszego rodaka
Robert Downey Jr. odmówił zagrania w "Odysei" Christophera Nolana: jaki jest powód?
Jeden z ulubionych aktorów nagrodzonego Oscarem reżysera nie pojawi się w jego kolejnym ambitnym projekcie