Skrzydełka z kurczaka w sosie w domu: będą smakować lepiej niż KFC

Prawie każdy uwielbia skrzydełka z kurczaka, niezależnie od sposobu ich przyrządzenia. Niemniej jednak wiele gospodyń domowych stara się, aby były one jak najbardziej podobne do tych sprzedawanych w znanej sieci fast food.

Ale bloger kulinarny Alex Mil poszedł jeszcze dalej. Na Instagramie zamieścił swój własny przepis na gotowanie skrzydełek z kurczaka i twierdzi, że nigdzie nie można kupić takich pyszności, ale można je ugotować tylko samemu.

Składniki

• Skrzydełka z kurczaka - 700 gr
• Zioła prowansalskie
• Suszony czosnek
• Pieprz
• Papryka wędzona
• Olej - 2 łyżki
• Mąka - 2-3 łyżki

Składniki na sos

• Masło - 20 g
• Miód - 20 g
• Sok z cytryny - 1 łyżeczka
• Ketchup - 3-4 łyżki
• Papryka chili - 2 łyżeczki
• Wędzona papryka - 2 łyżeczki.

Sposób przygotowania

1. Podzielić skrzydełka kurczaka na dwie części wzdłuż ścięgna.

2. Dodać zioła prowansalskie, suszony czosnek, wędzoną paprykę, pieprz, wlać oliwę i wymieszać. Pozostawić do marynowania na 1 godzinę.

3. Skrzydełka obtoczyć w mące, ułożyć na pergaminie i wstawić do piekarnika na 40-45 minut w temperaturze 180 stopni.

4. Zacznij przygotowywać sos 5 minut przed pieczeniem skrzydełek. Roztop masło na patelni, dodaj miód, ketchup, paprykę, ostrą paprykę i sok z cytryny. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji i gotuj jeszcze przez 1 minutę.

5. Wyłącz podgrzewanie sosu, dodaj do niego skrzydełka, dobrze wymieszaj i danie jest gotowe.