Wiadomości
Wątróbka drobiowa z jabłkami w winie i sosie wiśniowym: przepis na pyszne danie restauracyjne w domu
Przepis na wątróbkę. Źródło: freepik.com
Według ekspertów wątróbka drobiowa to nie tylko niedrogi, ale także pyszny produkt, który każdy powinien jeść. Warto zauważyć, że można ją gotować na różne sposoby, dusić z warzywami, smażyć, a także wykorzystywać do produkcji pasztetów i kotletów.
Jak smacznie ugotować wątróbkę
Szef kuchni podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną smażoną wątróbkę z jabłkami i polewą winną.
Przepis na danie
Składniki:
- 1-2 jabłka
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka cukru
- 500 g wątróbki drobiowej
- 2-3 łyżki mąki
- 2-3 łyżki skrobi
- sól, pieprz
- olej roślinny
- czerwone wino - 150 ml
- cukier - 50 g
- wiśnie
Sposób przygotowania:
1. Jabłka obrać, pokroić. Smażyć na mieszance oleju i masła z obu stron. Jest to dość szybkie, ponieważ jabłka muszą pozostać w aldente. Na końcu dodać cukier. Kiedy się rozpuści, jest gotowe.
Smażona wątróbka
2. Wątróbkę umyć, pokroić, obtoczyć w mące i skrobi, usmażyć z obu stron.
Przygotowanie potrawy
3. Glazura: do wina dodać cukier i wiśnie i gotować do uzyskania gęstej konsystencji. Dodać wątróbkę i gotować jeszcze przez kilka minut.
Gotowe danie
Inne wiadomości
"Nie próbuję kpić": były mistrz świata w upokarzający sposób wypowiedział się o Usyku
Brytyjczyk wypowiedział się na temat sukcesu naszego rodaka
Robert Downey Jr. odmówił zagrania w "Odysei" Christophera Nolana: jaki jest powód?
Jeden z ulubionych aktorów nagrodzonego Oscarem reżysera nie pojawi się w jego kolejnym ambitnym projekcie