Zupa serowa z mięsem mielonym i zielonym groszkiem: łatwe pierwsze danie na każdy dzień

Czy kiedykolwiek próbowałeś zupy z mięsa mielonego? Jeśli nie, to nadszedł czas, aby spróbować tego ciekawego i niezwykle delikatnego pierwszego dania.

Blogerka kulinarna Tetiana podzieliła się na Instagramie sposobem przygotowania zupy serowej z mięsem mielonym. Jak się okazało, nie ma nic skomplikowanego w tym procesie, a zielony groszek dodany do potrawy sprawia, że wygląda ona przepysznie.

Składniki

• ziemniaki - 2 szt.
• cebula - 1 szt.
• marchewka - 1 szt.
• mrożony groszek - 400 g
• mięso mielone - 300-400 g
• ser topiony - 150 g lub 20% śmietana - 200 ml
• zioła i pietruszka
• olej

Sposób przygotowania

1. Cebulę i marchew pokroić w kostkę i podsmażyć w rondlu z rozgrzanym olejem roślinnym do miękkości.

2. Dodać mięso mielone i smażyć z warzywami do miękkości. Podczas smażenia mieszaj mięso mielone, aby uniknąć dużych grudek.

3. Dodaj 3 litry wody lub bulionu i pokrojone ziemniaki.

4. Gdy ziemniaki będą gotowe, dodaj groszek i gotuj, aż zmięknie.

5. Dodać twarożek lub śmietanę, świeże zioła, sól i pieprz.

6. Odstawić na 15 minut przed podaniem.