Można powiesić na choince zamiast zabawek: najsmaczniejsze domowe pierniczki miodowe

Domowe ciasteczka najlepiej smakują z imbirem, miodem, kakao i orzechami. A ciasto na nie najlepiej zrobić z masła, dodając jajko i zawsze przyprawy - cynamon, anyż, goździki.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne, proste miodowe pierniczki.

Składniki:

• Miód - 150 g
• Cukier - 100 g
• Przyprawy (cynamon, imbir) - po 1 łyżeczce.
• Można dodać goździki, ziele angielskie lub anyż.
• Soda - 2 łyżeczki.
• Masło - 120 g
• Jajko - 1 sztuka (duże)
• Mąka - 500 g

Sposób przygotowania:

1. Dodaj cukier, miód i przyprawy do rondla. Musisz wziąć większy rondel lub garnek, ponieważ po dodaniu sody oczyszczonej masa zacznie się pienić i rosnąć. Wymieszaj więc i postaw na ogniu, aż się rozpuści i zacznie bąbelkować. Dodaj sodę oczyszczoną i wymieszaj.

2. Następnie dodaj olej i ponownie wymieszaj. Dodać jajko i ponownie energicznie wymieszać, aby się nie zsiadło. Następnie dodać mąkę i zagnieść miękkie, elastyczne ciasto.

3. Rozwałkować ciasto na lekko posypanej mąką stolnicy lub pergaminie. Wycinać pierniczki foremką do ciastek, układać na blasze w niewielkich odstępach i piec w temperaturze 180 C przez 6-10 minut.