Krwawe naleśniki i smażone pszczoły: 5 potraw z całego świata, których nie każdy odważy się spróbować. Zdjęcie

Zawsze staramy się spróbować potraw i kombinacji smakowych, które są dla nas nietypowe w każdym nowym kraju. W Meksyku są to tacos, w Belgii - gofry i czekolada, w Egipcie - falafel itd.

Ale niewiele osób wie o prawdziwych narodowych przysmakach, które nie są tak popularne wśród turystów, jak reklamowane jedzenie. Tylko prawdziwi śmiałkowie mogą zmusić się do ich spróbowania. OBOZREVATEL oferuje poznanie 5 narodowych potraw z całego świata, które są naprawdę wyjątkowe.

1. Krwiste naleśniki - Norwegia, Łotwa, Finlandia

• Cena: Na Łotwie opakowanie gotowych naleśników (400 g) kosztuje około 3 euro (prawie 100 UAH).

Są to zwykłe naleśniki, ale zamiast mleka zawierają świeżą krew wieprzową, rzadziej krowią lub jelenią. Czasami podaje się je ze smażoną wieprzowiną lub dziczyzną, ale częściej je się je na śniadanie z dżemem jagodowym. Smakują podobnie do naszej zwykłej kiełbasy z krwi.

2. Ryba fugu, Japonia

• Cena: jedna ryba kosztuje około 34 000 jenów japońskich (10 tysięcy hrywien) w restauracji.

Istnieje wiele plotek na temat tego egzotycznego dania. W końcu wiadomo, że jeśli fugu zostanie ugotowane nieprawidłowo, można od niego umrzeć. To dlatego, że ryba ta zawiera tetrodotoksynę, środek nerwowy, który jest około 1200 razy bardziej niebezpieczny niż cyjanek potasu. Aby zabić dorosłego człowieka, wystarczy 1 mg tej substancji. A jedna taka ryba wystarczy, by zabić prawie pięćdziesiąt osób.

Jednak poszukiwacze mocnych wrażeń nadal decydują się na spróbowanie tego przysmaku, ponieważ kończyny i szczęki osoby mogą zawieść podczas jedzenia ryby. Dlatego szefowie kuchni muszą mieć oko na gości i w razie czego natychmiast udzielić pierwszej pomocy.

3. Escamoles, Meksyk

• Cena: 40 dolarów (1 100 UAH) za 500 g

To tradycyjne meksykańskie danie bazuje na jajach gigantycznych czarnych mrówek. W kraju istnieją różne warianty ich przygotowania: surowe lub smażone, z tacos i guacamole lub duszone z cebulą i papryczkami chili. Jaja mrówek mają konsystencję podobną do miękkiego sera. Wysoką cenę escamoles tłumaczy fakt, że są one wydobywane z głębokich mrowisk rojących się od agresywnych owadów. Mimo to warto spróbować tego dania, gdyż jest ono nie tylko uważane za przysmak, ale także dobrze smakuje.

4. Smażone pszczoły, Ukraina

• Cena: 85 UAH za porcję

Ta niezwykła przystawka przygotowywana jest w jednej z nowoczesnych kijowskich restauracji z eksperymentalną kuchnią ukraińską. Podawana jest z ciasteczkami miodowymi, plastrem miodu i liściem bazylii. Ciekawe jest również to, że w menu obok nazwy znajduje się informacja, że danie jest pikantne. Faktem jest, że pszczoły są smażone bezpośrednio z żądłem, więc istnieje duże prawdopodobieństwo, że mogą utknąć w języku lub ukłuć podniebienie podczas jedzenia.

5. Balut, Filipiny

• Cena: 12 pesos (16 UAH) za sztukę

Filipińczycy wierzą, że balut jest potężnym męskim afrodyzjakiem, więc jedzą go prawie codziennie wieczorem. Zjedzenie takiego dania jest jednak jak zjedzenie żywego kaczątka, ponieważ jest to w zasadzie jajko z 16-18-dniowym zarodkiem. Oznacza to, że płód ma już uformowany dziób, chrząstki i upierzenie. Takie gotowane jajko jest rozbijane jak zwykłe jajko kurze, solone, płyn owodniowy jest wypijany, a następnie zarodek jest całkowicie czyszczony i spożywany.

Rada dla tych, którzy chcą spróbować tego dania po raz pierwszy: staraj się nie patrzeć na nie podczas jedzenia.