Takiej marchewki jeszcze nie gotowałeś: jak marynować warzywa na zimę

Nawet marchew może być marynowana na zimę. W takiej formie warzywo to może być spożywane jako smaczna przekąska lub dodatek do innych potraw. Wystarczy przygotować bardzo prostą marynatę

Pomysł na zrobienie pikantnej marynowanej marchewki na zimę został opublikowany na stronie moya kulinarna knyga na Instagramie. Ten preparat doskonale się przechowuje.

Składniki:

• marchew
• czarny pieprz - kilka groszków
• liście laurowe - po 1 liściu
• parasole koperkowe

Składniki na marynatę na 1 litr wody:

• sól - 1 łyżka.
• cukier - 80-100 g
• ocet 9% - 100 ml.

Sposób przygotowania:

1. Umyj, ugotuj i obierz marchewki. Możesz zostawić ją w całości, jeśli jest mała lub pokroić w kostkę.

2. Umieść koper, czarny pieprz, liście laurowe i marchew w czystych słoikach.

3. Zagotować marynatę.

4. Wlać do słoików.

5. Sterylizować przez 20-30 minut (w zależności od wielkości słoika).