Szarlotka jogurtowa: delikatna i aromatyczna

Szarlotki to najlepsze desery na jesienne podwieczorki. Desery mogą być wykonane z dowolnego rodzaju ciasta, a jabłka mogą być karmelizowane lub dodawane na surowo do ciasta.

Kucharka Anastasia podzieliła się na Instagramie przepisem na delikatną szarlotkę jogurtową z cynamonem, której przygotowanie zajmuje zaledwie 45 minut.

Składniki:

• mąka - 170 g
• soda oczyszczona - 4 g
• cukier - 15 g
• masło - 50 g
• gęsty jogurt - 50 g
• sól - szczypta

Nadzienie:

• jogurt - 200 g
• jabłka - 2 szt
• cynamon - 1 łyżeczka
• jajko - 1 szt
• skrobia kukurydziana - 20 g
• wanilia - szczypta

Sposób przygotowania:

1. Ciasto: roztopić masło, połączyć z jogurtem, cukrem, solą. Przesiać mąkę i zagnieść ciasto.

2. Ciasto lekko rozwałkować, włożyć do formy i uformować wysokie boki.

3. Jabłka pokroić w drobną kostkę, posypać cynamonem i wyłożyć na ciasto.

4. Nadzienie: wymieszać jogurt z cukrem, jajkiem, wanilią i skrobią i wylać na jabłka.

5. Piec ciasto przez 45 minut w temperaturze 180 C.

Pamiętaj, aby ostudzić i pokroić!

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Chude ciasto z wiśniami
• Szarlotka z rabarbarem
• Szarlotka na kefirze z kaszą manną