Bez kiełbasy i majonezu: zdrowa i smaczna sałatka Olivier z jabłkiem i rybą

Sałatka Olivier to jedna z najpopularniejszych sałatek na noworoczny stół. Ale w klasycznej wersji danie przygotowywane jest z kiełbasą lub mięsem, ale można je zastąpić czerwoną rybą, dzięki czemu danie będzie znacznie lżejsze i smaczniejsze. A dla jasnego smaku dodaj jabłko!

Redakcja FoodOboz dzieli się przepisem na bardzo smaczne i nietypowe olivier ze słodko-kwaśnymi jabłkami i czerwoną rybą.

Składniki:

• 200 g lekko solonego łososia
• 4-5 średnich gotowanych/pieczonych ziemniaków
• 2 świeże ogórki (lub duża sałatka)
• 1 zielone jabłko
• 2 gotowane jajka
• Zielona cebula
• Sól i pieprz
• Dressing: domowy majonez lub kwaśna śmietana, jogurt

Do dekoracji według uznania:

• Cytryna
• Jajka przepiórcze
• Koperek

Sposób przygotowania:

1. Wszystko pokroić w kostkę, doprawić solą i pieprzem, doprawić majonezem.

2. Gotową sałatkę wstawić na godzinę do lodówki i można jeść!