Po co zalewać persymony gorącą wodą: ciekawy sposób na życie

Sezon na persymony rozpoczyna się późną jesienią i trwa przez całą zimę. W tym czasie powinieneś mieć czas, aby cieszyć się niezrównanym smakiem tego owocu, a także wypełnić swój organizm przydatnymi pierwiastkami śladowymi, błonnikiem i zawartymi w nim witaminami. Persymony mogą być spożywane w czystej postaci lub używane do przygotowywania sałatek lub deserów.

Persymony mają jednak również istotną wadę - cierpkość. Oznacza to, że owoc nie jest dojrzały. FoodOboz wymyślił, jak sprawić, by persymony dojrzały tak szybko, jak to możliwe.

Jak sprawić, by persymona była mniej cierpka

Istnieje kilka metod na pozbycie się cierpkości. Każda z nich powinna zająć kilka dni.

• Umieść persymony w torbie i pozostaw je w temperaturze pokojowej.
• Dodaj do torby jabłka lub banany. Owoce te wydzielają gaz etylenowy, który pomaga przyspieszyć dojrzewanie.

• Zamrozić persymony, a następnie pozostawić je do rozmrożenia w temperaturze pokojowej. Po tym czasie persymony nie tylko stracą cierpkość, ale również staną się miękkie.
• Zalej persymony wrzątkiem na kilka godzin.

Ostatnia metoda zasługuje na szczególną uwagę, ponieważ jest najszybsza i najskuteczniejsza. Już po kilku godzinach we wrzącej wodzie cierpkość persymonów całkowicie zniknie, a owoce nabiorą słodkiego, wyrazistego smaku.