English
русский
Українська

Trending:

Którego składnika nie dodawać do ciasta na pierogi, bo będzie sztywne i zwarte?

Domowe pierogi. Źródło: depositphotos.com

Pierogi to pyszne domowe danie, które jest częstym gościem na stole każdego Ukraińca. Mogą być przygotowywane z różnymi słodkimi i pikantnymi nadzieniami.

Jednocześnie nie jest tajemnicą, że kluczem do udanych i smacznych pierogów jest odpowiednio przygotowane ciasto. Powinno być delikatne, elastyczne, miękkie i przyjemne w obróbce. Jednak jeden składnik może prowadzić do niepożądanych konsekwencji.

Redakcja FoodOboz zebrała dla Ciebie kilka informacji i podpowie Ci , którego składnika nigdy nie należy dod awać do ciasta na pierogi.

Domowe pierogi z nadzieniem

Według doświadczonych gospodyń domowych kluczowym składnikiem są jajka. Mogą sprawić, że ciasto będzie sztywne i twarde. W rezultacie ciasto traci swoją elastyczność, a gotowe pierogi będą jak guma.

Jeśli naprawdę chcesz, możesz dodać do ciasta tylko żółtka. Sprawią one, że ciasto będzie bardzo delikatne, a także nadadzą mu przyjemny żółty kolor.

Ciasto na pierogi

Co jeszcze sprawia, że ciasto na pierogi jest twarde?

Duża ilość mąki może sprawić, że ciasto będzie twarde i sztywne. Lepiej dodawać ją porcjami i używać podczas wałkowania.

Ciasto może nie być zbyt plastyczne, jeśli przygotujesz je z zimną wodą. Lepiej jest użyć ciepłej lub lekko gorącej wody. Rezultat naprawdę mile Cię zaskoczy.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

Inne wiadomości

Prezydent Czech zezwala dziesiątkom Czechów na wstąpienie do sił zbrojnych: pojawiają się szczegóły

Prezydent Czech zezwala dziesiątkom Czechów na wstąpienie do sił zbrojnych: pojawiają się szczegóły

Podkreślił również, że kraje zachodnie mają dług wobec Ukrainy i powinny go spłacić, dostarczając amunicję i sprzęt wojskowy
5 najbardziej spektakularnych stylizacji Margot Robbie, w których ubiegała się o nagrodę, ale inni triumfowali

5 najbardziej spektakularnych stylizacji Margot Robbie, w których ubiegała się o nagrodę, ale inni triumfowali

Aktorka coraz częściej odchodzi od estetyki Barbie w jej klasycznym znaczeniu