Wiadomości
Pierogi to pyszne domowe danie, które jest częstym gościem na stole każdego Ukraińca. Mogą być przygotowywane z różnymi słodkimi i pikantnymi nadzieniami.
Jednocześnie nie jest tajemnicą, że kluczem do udanych i smacznych pierogów jest odpowiednio przygotowane ciasto. Powinno być delikatne, elastyczne, miękkie i przyjemne w obróbce. Jednak jeden składnik może prowadzić do niepożądanych konsekwencji.
Redakcja FoodOboz zebrała dla Ciebie kilka informacji i podpowie Ci , którego składnika nigdy nie należy dod awać do ciasta na pierogi.
Według doświadczonych gospodyń domowych kluczowym składnikiem są jajka. Mogą sprawić, że ciasto będzie sztywne i twarde. W rezultacie ciasto traci swoją elastyczność, a gotowe pierogi będą jak guma.
Jeśli naprawdę chcesz, możesz dodać do ciasta tylko żółtka. Sprawią one, że ciasto będzie bardzo delikatne, a także nadadzą mu przyjemny żółty kolor.
Co jeszcze sprawia, że ciasto na pierogi jest twarde?
Duża ilość mąki może sprawić, że ciasto będzie twarde i sztywne. Lepiej dodawać ją porcjami i używać podczas wałkowania.
Ciasto może nie być zbyt plastyczne, jeśli przygotujesz je z zimną wodą. Lepiej jest użyć ciepłej lub lekko gorącej wody. Rezultat naprawdę mile Cię zaskoczy.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Inne wiadomości
"Nie próbuję kpić": były mistrz świata w upokarzający sposób wypowiedział się o Usyku
Brytyjczyk wypowiedział się na temat sukcesu naszego rodaka
Jak pozbyć się pleśni i nieprzyjemnego zapachu w pralce: skuteczna metoda
Te produkty są zawsze pod ręką
Robert Downey Jr. odmówił zagrania w "Odysei" Christophera Nolana: jaki jest powód?
Jeden z ulubionych aktorów nagrodzonego Oscarem reżysera nie pojawi się w jego kolejnym ambitnym projekcie
Joshua szykuje dla Usyka ustawkę z walką o tytuł mistrza absolutnego
Brytyjczyk chce rewanżu
