Jakich naczyń nie należy podgrzewać w kuchence mikrofalowej: mogą się nawet zepsuć

Właściciele kuchenek mikrofalowych nie mogą sobie nawet wyobrazić, jak żyli bez nich. I radzą każdemu zakup tego wspaniałego urządzenia.

Jednak wraz z kuchenką mikrofalową należy również zadbać o kompatybilne z nią naczynia. W końcu używanie niewłaściwych misek, talerzy i misek na zupę może nawet uszkodzić urządzenie. OBOZREVATEL informuje, jakiego rodzaju naczyń nie należy używać z kuchenką. A także jakich potraw najlepiej w nim nie podgrzewać.

Jakie naczynia nie nadają się do kuchenki mikrofalowej

Głównym tabu do stosowania w kuchence mikrofalowej jest metal. Materiał ten nie przepuszcza fal, które podgrzewają jedzenie, a ponadto może zacząć iskrzyć, a nawet uszkodzić kuchenkę.

Należy również unikać używania prawie każdego szkła i kryształu. Ze względu na szybkie nagrzewanie przez mikrofale, mogą się one potłuc. Jeśli jednak naczynia szklane są odpowiednio oznakowane, można ich bezpiecznie używać.

Jeśli plastikowe naczynia kuchenne zawierają melaninę, po podgrzaniu uwalniają toksyczne substancje. Dlatego takie pojemniki również nie są odpowiednie. Ogólnie rzecz biorąc, lepiej jest używać plastiku tylko wtedy, gdy jest oznaczony jako nadający się do mikrofalówki.

Ceramika i porcelana mogą pękać w kuchence mikrofalowej pod wpływem ciepła. Ponadto takie produkty mogą mieć powłokę lub wystrój z elementami metalowymi.

Drewniane naczynia szybko ulegną zniszczeniu w wyniku takiego użytkowania.

Jakiej żywności nie należy podgrzewać w kuchence mikrofalowej

Jajka na twardo - zawierają dużo wody, więc mikrofale stworzą efekt cieplarniany pod skorupką, co może spowodować eksplozję podgrzanego jajka, jeśli spróbujesz je obrać.

Chili - mikrofalowanie produktu spowoduje silniejsze uwalnianie jego palącego składnika kapsaicyny, co może sprawić, że potrawy z chili będą miały znacznie ostrzejszy smak.

Głęboko przetworzone mięso - kiełbasy, parówki, szynka itp. wytwarzają więcej produktów utleniania cholesterolu podczas gotowania w piekarniku niż podczas gotowania na patelni lub grillu. Jest to bardziej szkodliwe niż czysty cholesterol.

Brokuły - mikrofale niszczą do 97% flawonoidów odpowiedzialnych za działanie przeciwzapalne tej kapusty. Ale jest to prawdą tylko wtedy, gdy gotujesz brokuły dłużej niż minutę.

Mrożone mięso, zwłaszcza kurczak - rozmrażanie mięsa w ten sposób może prowadzić do szybkiego rozwoju bakterii chorobotwórczych, w tym salmonelli. Podczas rozmrażania w temperaturze pokojowej po prostu nie mają czasu, aby zacząć rosnąć, podczas gdy długotrwała obróbka cieplna całkowicie je zabija.

Zielone warzywa liściaste - te produkty spożywcze są bogate w żelazo i inne zdrowe metale, ale w kuchence mikrofalowej mogą z tego powodu zacząć iskrzyć.

Wcześniej OBOZREVATEL informował, dlaczego nie należy rozbijać jajek na krawędzi naczynia.

Subskrybuj kanały Telegram i Viber OBOZREVATEL, aby być na bieżąco z najnowszymi wydarzeniami.