Skąd wzięła się czarna grudka na wierzchu banana: czy można ją bezpiecznie jeść

Botanika nie jest tak prostą nauką, jak wydaje się niespecjalistom. Na przykład, zgodnie z klasyfikacją botaniczną, banany są jagodami, podczas gdy truskawki nimi nie są. Równie interesujące jest to, co naukowcy uważają za małą czarną grudkę na czubku owocu tropikalnego.

Według IFL Science, niespecjaliści często nazywają ją nasionem. Jednak nasiona bananów są ułożone zupełnie inaczej.

Nie jest łatwo je dostrzec. W końcu większość bananów sprzedawanych obecnie w sklepach i na rynkach to odmiana Cavendish, która zwykle nie wytwarza nasion.

Jeśli spojrzysz na owoce innych odmian tej rośliny, możesz zobaczyć nasiona w grubości ich miąższu. Wystarczy przeciąć banana wzdłuż i spojrzeć na długą linię pośrodku, która biegnie przez cały owoc - zawiera ona nasiona.

A wypukłość na czubku to pozostałość kwiatu, z którego wyrósł owoc (a raczej jagoda). Banany rosną w klastrach na drzewach, a krótki koniec jest w rzeczywistości górną częścią owocu, podczas gdy twarda łodyga jest dolną częścią. Wiele osób je banany, odłamując najpierw łodygę, a grudkowata część, podobnie jak reszta kwiatu, jest często niespodzianką.

Ta grudka jest twardsza niż reszta owocu i ma gorzki smak, więc nie każdy odważy się ją zjeść. Naukowcy twierdzą jednak, że nie stanowi ona zagrożenia dla zdrowia i jest jadalna. Tak więc zjedzenie go lub nie zjedzenie jest kwestią osobistego gustu.

Wcześniej OBOZREVATEL opowiedział, co by się stało, gdybyś codziennie jadł banany.

Subskrybuj kanały Telegram i Viber OBOZREVATEL, aby być na bieżąco z najnowszymi wydarzeniami.