Gdzie i jak prawidłowo przechowywać kawę ziarnistą, aby zapewnić jej trwały smak i jakość?

Kawa jest jednym z najpopularniejszych napojów na całym świecie. Aby kawa była trwalsza i lepiej smakowała, należy poznać kilka sekretów i wskazówek dotyczących przechowywania ziaren kawy.

Zespół redakcyjny FoodOboz dzieli się przydatnymi wskazówkami na temat tego, jak i gdzie przechowywać ziarna kawy, aby zachować ich smak na dłużej.

Jak długo można przechowywać ziarna kawy?

- Kawa wytrzymuje około dziewięciu miesięcy lub dłużej, jeśli jest prawidłowo przechowywana. Okres przechowywania może się jednak różnić w zależności od metody palenia.

- W szczególności, jasno palona kawa może kosztować więcej ze względu na jakość ziaren, ale jest też trwalsza.

- Ciemniejsze palenie jest bardziej intensywne, ale ziarna kawy są podatne na dwutlenek węgla, ponieważ były palone dłużej.

Jak przechowywać ziarna kawy?

Świeżość ziaren kawy może zostać obniżona przez wystawienie ich na działanie światła, wilgoci, temperatury i tlenu. Aby temu zapobiec, należy odpowiednio przechowywać ziarna kawy:

- Przechowuj je w szczelnych pojemnikach, aby zachować jakość i smak.

- Do przechowywania należy wybierać ceramiczne lub metalowe słoiki. Materiały te blokują dostęp światła, co również może wpływać na jakość kawy.

- Kawę należy przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu, z dala od nadmiernego nasłonecznienia.

Czy mogę przechowywać kawę ziarnistą w lodówce?

Nie należy przechowywać ziaren kawy w lodówce, ponieważ mogą one wchłaniać wilgoć i zapachy z powietrza.