English
русский
Українська

Wiadomości

Kiedy solić wątrobę, aby uniknąć wysuszenia: ważny niuans

Jak prawidłowo gotować wątrobę, aby nie była sucha. Źródło: freepik.com

Wątróbka to pożywny, ale wymagający produkt. Mięso może okazać się suche i twarde, jeśli nie zostanie odpowiednio ugotowane. Bardzo ważne jest również, na którym etapie dodaje się sól.

Blogerka kulinarna o pseudonimie mariiam foodblog podzieliła się na Instagramie wskazówkami, jak gotować wątróbkę, aby była miękka i soczysta. Bardzo ważne jest użycie odpowiednich składników.

Kucharka wyjaśnia, że bardzo ważne jest solenie wątróbki pod koniec gotowania. Tylko wtedy będzie bardzo miękka i soczysta.

Składniki:

  • wątroba wołowa - 600 g
  • cebula - 2 szt.
  • pigwa lub kwaśne jabłka - 1-2 szt.
  • śmietana - 100 g
  • woda - 100 ml
  • czosnek - 2-3 ząbki
  • cukier, pieprz, sól

Sposób przygotowania:

1. Obierz wątróbkę i pokrój ją na małe kawałki.

2. Pokroić cebulę w półpierścienie.

3. Smażyć warzywa na średnim ogniu.

4. Dodać wątróbkę i smażyć przez 5 minut.

5. Dodaj cukier, przyprawy i pieprz i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.

6. Dodać czosnek i pigwę i przygotować nadzienie (kwaśną śmietanę i wodę).

7. Doprawić solą i dusić na małym ogniu pod przykryciem przez kolejne 10-15 minut (w zależności od wielkości kawałków).

Inne wiadomości

Jak zrozumieć, że masz pluskwy: oznaki

Jak zrozumieć, że masz pluskwy: oznaki

O czym każdy powinien wiedzieć
Nadchodzące w 2025 roku: modele samochodów, na które warto czekać

Nadchodzące w 2025 roku: modele samochodów, na które warto czekać

Modele te przeszły znaczące ulepszenia
Jak karmić sadzonki pomidorów i papryki: skuteczne sposoby

Jak karmić sadzonki pomidorów i papryki: skuteczne sposoby

Nawozy organiczne przyczyniają się do powstawania dużych i wysokiej jakości owoców
Naukowcy odkryli komórki mózgu, które pomagają zapamiętywać obiekty

Naukowcy odkryli komórki mózgu, które pomagają zapamiętywać obiekty

To odkrycie zmienia nasze rozumienie tego, jak działa pamięć