Kiedy zbierać marchew i jak ciepło wpływa na czas zbiorów

Wraz z ziemniakami i cebulą, marchew jest jedną z najpopularniejszych i najzdrowszych roślin warzywnych na świecie. Znana jest z bogatej zawartości witamin i minerałów oraz słodkawego smaku.

W ostatnich latach zmiany klimatyczne i rosnące temperatury opanowały świat, więc ogrodnicy zastanawiają się, czy zmienił się czas dojrzewania marchwi. OBOZ.UA informuje, jak zrozumieć, że warzywo należy wykopać.

Czynniki wpływające na czas zbioru marchwi

Zbiór marchwi zależy od kilku kluczowych czynników:

• Odmiana. Różne odmiany mają różne okresy dojrzewania. Wczesne odmiany mogą być gotowe do zbioru już po 65 dniach od siewu, podczas gdy późniejszym odmianom może to zająć do 130 dni.
• Warunki klimatyczne. Rosnące temperatury mogą wpływać na tempo wzrostu i jakość plonów.
• Okres przydatności do spożycia. Przed wykopaniem marchwi należy zastanowić się, czy zbiory zostaną skonsumowane natychmiast, czy też będą przechowywane dłużej.

Kiedy zbierać marchew

Z reguły marchew zbiera się na Ukrainie od września do końca października. Najważniejsze jest, aby zdążyć przed rozpoczęciem mrozów, ponieważ ich wpływ może powodować gnicie korzeni.

Wczesne odmiany można zbierać od połowy lata.

Jak sprawdzić, czy marchew jest dojrzała?

Aby zrozumieć, czy marchew jest dojrzała, można wykopać jedno warzywo i ocenić je wizualnie. Inną oznaką dojrzałości jest żółknięcie środkowych i dolnych liści oraz stan korzeni. Jeśli korzenie są popękane, należy je jak najszybciej zebrać.

Jak prawidłowo zbierać marchew

Do zbioru należy wybrać suchy, chłodny i pogodny dzień. Marchew należy wykopać za pomocą łopaty lub wideł, ale należy to robić ostrożnie, aby jej nie uszkodzić.

Po zebraniu całego plonu należy pozostawić go w ogrodzie do wyschnięcia na kilka godzin, a następnie usunąć rękami ziemię, która przywarła do warzyw i odciąć wierzchołki tak, aby pozostały ogonki o długości 0,5-1,5 cm.

Subskrybuj kanały OBOZ.UA na Telegramie i Viberze, aby być na bieżąco z najnowszymi wydarzeniami.