Currency
Jak ugotować pyszną i soczystą wątróbkę. Źródło: freepik.com
Aby wątróbka drobiowa była miękka i soczysta, należy połączyć ją z odpowiednimi składnikami. Znane jabłka doskonale uzupełnią smak produktu. Dodają przyjemnej słodyczy i świeżości.
Pomysł na gotowanie soczystej i miękkiej wątróbki z jabłkami został opublikowany na ulubionej stronie kulinarnej recipess na Instagramie. Pomimo tego, że wątróbka jest po prostu smażona, na pewno nie będzie sucha i twarda.
Składniki:
- mąka - 100 g
- mielona gałka muszkatołowa - ¼ łyżeczki
- sól, pieprz - do smaku
- wątróbka z kurczaka lub indyka - 500 g
- koniak - 2 łyżki
- zielone pełne jabłka - 2-3 szt.
- niebieska cebula - 2 szt.
- brązowy cukier - 2 łyżki
- masło - 50 g
- olej
Sposób przygotowania:
1. Dodaj gałkę muszkatołową, sól i pieprz do miski z mąką.
2. Wymieszaj wszystko razem.
3. Oczyszczoną z błon wątróbkę obtoczyć w mące.
4. Smażyć na patelni na złoty kolor. Najważniejsze, aby nie przesmażyć. Wątróbka powinna pozostać różowa w środku.
5. Wlej koniak do wątróbki i gotuj przez kolejne 2 minuty.
6. Pokrój jabłka na 8 kawałków, a niebieską cebulę na 4 kawałki.
7. Przełożyć na patelnię, dodać brązowy cukier i masło.
8. Karmelizować na złoty kolor.
9. Połącz jabłka i cebulę z wątróbką.
Inne wiadomości
Jak przygotować się do zmiany czasu: zasady, które są zwykle ignorowane
Zmiana czasu na letni jest procesem nieuniknionym, ale możemy uczynić go bardziej komfortowym dla nas samych
Gdzie w Europie jest najbardziej przystępny cenowo jarmark bożonarodzeniowy: opcja na zimowe wakacje
Poznań jest na pierwszym miejscu, ale ranking zaskoczył nieoczekiwanymi niedrogimi opcjami
"Czekamy na pierwsze jednostki już jutro": Budanow mówił o rozmieszczeniu wojsk KRLD w obwodzie kurskim
Za kilka dni będzie wiadomo, ilu żołnierzy KRLD Rosja rozmieści w obwodzie kurskim.
Gigantyczna ryba, którą uważano za wymarłą, została zauważona w rzece Mekong. Zdjęcia i wideo
W ostatnich latach widziano go trzykrotnie
