Co ugotować na Nowy Rok 2025: proste i pyszne przepisy, które z pewnością przypadną do gustu 0

Zbliża się Nowy Rok 2025, więc czas pomyśleć o tym, jakimi potrawami zaskoczyć gości przy świątecznym stole. Ale nie musisz się stresować, ponieważ ukraińscy blogerzy kulinarni już zadbali o Twoje menu.

Zespół redakcyjny FoodOboz dzieli się wyborem pięciu noworocznych przepisów, które z pewnością przypadną do gustu każdemu. Dania te staną się prawdziwą ozdobą świątecznego stołu.

1. Przystawka z jamonem, serem brie i persymoną. Przepis został udostępniony przez blogerkę kulinarną o pseudonimie iriska dimitrova na Instagramie.

Składniki:

• jamon - 100 g
• ser brie - 150 g
• persymona - 1 szt.
• rukola - 50 g
• sos balsamiczny - do podania

Sposób przygotowania:

1. Pokrój ser brie i persymonę na cienkie plasterki.

2. Ułożyć plasterki jamonu, a następnie na każdym położyć plasterek sera, persymony i kilka listków rukoli.

3. Zwinąć.

4. Ułożyć roladki na talerzu i przed podaniem skropić sosem balsamicznym.

2. Sałatka z wątróbką, jabłkiem i rukolą. Przepisem podzieliła się blogerka kulinarna top havchik na swoim profilu na Instagramie.

Składniki:

• wątróbka drobiowa - 300 g
• jabłko - 1 szt.
• rukola - 100 g
• orzechy włoskie - 50 g
• oliwa z oliwek - 2 łyżki
• ocet balsamiczny - 1 łyżka
• sól i pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Podsmaż wątróbkę drobiową na oliwie z oliwek do miękkości i dopraw solą i pieprzem.

2. Pokrój jabłko na cienkie plasterki.

3. Ułóż rukolę na talerzu, a na wierzchu ułóż wątróbkę i jabłka.

4. Posyp posiekanymi orzechami włoskimi.

5. Przed podaniem skropić octem balsamicznym.

3. Bruschettas z jamonem, pomidorami i rukolą. Pomysł przygotowania bruschetty na świąteczny stół został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Poliny o pseudonimie polli cooking.

Składniki:

• bagietka - 1 szt.
• jamon - 100 g
• pomidorki koktajlowe - 200 g
• rukola - 50 g
• serek śmietankowy - 150 g
• oliwa z oliwek - 2 łyżki
• czosnek - 1 ząbek
• sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Pokrój bagietkę na kromki i lekko opiecz je na suchej patelni lub w tosterze.

2. Ciepłe kromki natrzeć czosnkiem i posmarować oliwą z oliwek.

3. Każdą kromkę posmarować serkiem śmietankowym.

4. Na serku ułożyć rukolę, plasterki jamon i połówki pomidorków koktajlowych.

5. Doprawić solą i pieprzem do smaku i natychmiast podawać.

4. Kulki twarogowe z żurawiną i orzechami. Pomysłem podzieliła się blogerka kulinarna nastiabarbar na Instagramie.

Składniki:

• serek śmietankowy - 150 g
• twardy ser - 80 g
• suszona żurawina - 3 łyżki
• orzechy włoskie - 3 łyżki

Sposób przygotowania:

1. Zetrzeć twardy ser na drobnej tarce i wymieszać z serkiem śmietankowym do uzyskania gładkiej konsystencji.

2. Uformować małe kulki.

3. Zmiel suszoną żurawinę i orzechy włoskie i wymieszaj.

4. Obtoczyć każdą kulkę w mieszance.

6. Przed podaniem schłodzić w lodówce przez 30 minut.

5. Orzechowo-czekoladowe "szyszki". Przepis został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej kolomeytseva nadejda.

Składniki:

• czekolada (ciemna lub mleczna) - 200 g
• herbatniki - 150 g
• orzechy (migdały lub orzechy włoskie) - 100 g

• masło - 50 g
• miód - 2 łyżki
• płatki kokosowe - do dekoracji

Sposób przygotowania:

1. Zmiel ciasteczka na okruchy za pomocą blendera lub wałka do ciasta.

2. Rozpuść czekoladę i masło w kąpieli wodnej, ciągle mieszając.

3. Do masy czekoladowej dodać miód, posiekane orzechy i okruchy ciasteczek.

4. Dobrze wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.

5. Uformuj masę w rożki i umieść je na papierze pergaminowym.

6. Dla dekoracji posyp płatkami kokosowymi, aby imitowały śnieg.

7. Wstaw deser do lodówki na 1-2 godziny do zastygnięcia.