English
русский
Українська

Currency

Jaki jest sekret soczystych kotletów: dzielimy się doskonałą technologią

Sekrety soczystych kotletów. Źródło: depositphotos.com

Soczyste i miękkie kotlety są wytwarzane z wieprzowiny. Ale jakość potrawy zależy nie tylko od mięsa, ale także od techniki gotowania. Jest tu kilka sekretów.

Pomysł na gotowanie soczystych kotletów wieprzowych został opublikowany na stronie Instagram blogera kulinarnego o imieniu nisenitnitsia. Mięso należy pokroić na kawałki o grubości nie większej niż dwa centymetry i nie zapomnieć o zamarynowaniu go w przyprawach przed smażeniem.

Składniki:

  • polędwiczka wieprzowa - 800 g
  • sól - 1 łyżeczka
  • czarny pieprz - 0,5 łyżeczki
  • czosnek - 2-3 ząbki
  • woda mineralna - 300 ml.
  • jajka - 3 szt. + sól
  • mąka - 100 g
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Pokrój wieprzowinę na plastry o grubości 2 centymetrów.

2. Dobrze ubić z obu stron.

3. Wycisnąć czosnek do miski.

4. Dodać sól i pieprz oraz wlać wodę mineralną.

5. Wyłożyć kotlety i marynować przez godzinę w lodówce.

6. Następnie obtocz każdy kawałek najpierw w mące, a następnie w jajku.

7. Smażyć z obu stron na złoty kolor.

Inne wiadomości

Jakie święto obchodzone jest 26 grudnia: ciekawe fakty

Jakie święto obchodzone jest 26 grudnia: ciekawe fakty

Dziś jest drugi dzień świąt Bożego Narodzenia, Katedra Najświętszej Maryi Panny
Gdzie ukrywa się świąteczny elf? Świąteczna łamigłówka

Gdzie ukrywa się świąteczny elf? Świąteczna łamigłówka

To świetna zabawa dla dzieci i dorosłych
Co siać w styczniu: kalendarz siewu na pierwszy miesiąc 2025 roku

Co siać w styczniu: kalendarz siewu na pierwszy miesiąc 2025 roku

Już w styczniu można rozpocząć przygotowania do sezonu ogrodniczego, a oto najlepsze daty, aby to zrobić