Co gotuje się na całym świecie na Boże Narodzenie: najciekawsze tradycyjne potrawy

Dla większości z nas Święta Bożego Narodzenia kojarzą się z piękną choinką, ozdobnymi światełkami, kolędami i oczywiście rodzinnym posiłkiem. W każdym kraju, w którym obchodzone są święta Bożego Narodzenia, powszechnym zwyczajem jest rodzinna kolacja, podczas której na stole nie może zabraknąć pysznego jedzenia.

Każdy kraj ma swoje własne menu na kolację wigilijną. FoodOboz oferuje wirtualną podróż gastronomiczną i dowiedzenie się, co dokładnie gotuje się na Boże Narodzenie w różnych krajach.

Ukraina

Najważniejszą ukraińską potrawą na Boże Narodzenie jest kutia. Jest to mieszanka gotowanej pszenicy, tartego maku, miodu i rodzynek. Jest uważana za symbol dobrych zbiorów i bogactwa.

Francja

Bûche de Noël to deser, który jest najbardziej wyczekiwanym daniem na świątecznym stole we Francji. Jest to deser w postaci maślanego ciasta ozdobionego małymi bezami w kształcie grzybów leśnych. Reszta dekoracji ciasta jest również zawsze wykonana w stylu leśnym.

Wielka Brytania

Mince pie to tradycyjne brytyjskie danie bożonarodzeniowe przygotowywane od XIII wieku. To właśnie wtedy rycerze przywieźli do kraju z wypraw krzyżowych takie przyprawy jak gałka muszkatołowa, cynamon i goździki. Z jakiegoś powodu mieszanka suszonych owoców z tymi przyprawami została nazwana mincemeat.

Meksyk

Ciasto Trzech Króli lub Ciasto Dwunastej Nocy to tradycyjne meksykańskie ciasta przygotowywane na Boże Narodzenie. Zwyczajowo ukrywa się w nich małą figurkę Jezusa. Ten, kto będzie miał szczęście ją znaleźć, będzie miał powodzenie przez cały następny rok.

Włochy

Ranettone to włoska potrawa bożonarodzeniowa, której nie trzeba bliżej przedstawiać, gdyż znana jest niemal na całym świecie. Jest to miękki słodki chleb z cukrem pudrem, kandyzowanymi owocami, rodzynkami i suszonymi owocami.

Australia

Szynka jest uważana za główne danie na Boże Narodzenie. Ale jako deser zawsze podaje się mieszankę suszonego kokosa, suszonych owoców i kulek ryżowych.

Norwegia

Danie o nazwie Smalahove wywołuje dziwne odczucia, ponieważ jest to głowa owcy gotowana w całości na parze. Innym tradycyjnym daniem jest Rakfisk. Jest to pstrąg solony 2-3 miesiące przed Bożym Narodzeniem.

Japonia

W tym kraju zwyczajowo zamawia się gigantyczne porcje dań KFC. Do lat 70-tych Japończycy nie mieli własnych tradycyjnych potraw świątecznych. Właściciel restauracji, zainspirowany pieczonym indykiem serwowanym w te święta w Stanach Zjednoczonych, dodał go do menu. Od tego czasu kolejki do tej restauracji fast food ciągną się miesiącami.

Niemcy

Świąteczna gęś to tradycyjne niemieckie danie. Uważa się, że ma angielskie korzenie. Niektórzy twierdzą jednak, że pojawienie się dużego ptaka na świątecznym stole symbolizuje koniec przedświątecznego postu.

Polska

Świąteczny stół w tym kraju jest pełen wielkopostnych potraw. Najpopularniejsze z nich to: barszcz z uszkami, pierogi, śledź, zupa grzybowa, karp, kutia i gołąbki. Na deser podawane są miękkie ciasteczka imbirowe.