Z jakiej mąki powstają najlepsze i najcieńsze naleśniki, które się nie rozrywają: dzielimy się przepisem

Domowe naleśniki można przygotować z dowolnej mąki, ale najlepsza będzie mąka ryżowa i pszenna. Aby zapobiec rozdzieraniu się naleśników, dodaj do bazy mleko i olej.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne naleśniki z mąki ryżowej, które są bardzo cienkie, ale się nie rozrywają.

Składniki:

• 2 jajka
• szczypta soli
• cukier lub słodzik do smaku
• 200 ml ciepłego mleka
• 30 g skrobi
• 50 g mąki ryżowej
• 10 ml oleju roślinnego

Sposób przygotowania:

1. Dodać sól i cukier do jajek i dobrze wymieszać. Wlać ciepłe mleko i dodać skrobię, mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.

2. Następnie dodać mąkę ryżową, dobrze wymieszać, aby w masie nie było grudek i wlać olej, wymieszać.

3. Smażyć naleśniki na dobrze rozgrzanej patelni na średnim ogniu do uzyskania złotobrązowego koloru z obu stron.