English
русский
Українська

Currency

Jak wyglądało śniadanie w średniowieczu: przepis, który jest nadal aktualny

Erika IlyinaWiadomości
Śniadanie w średniowieczu. Źródło: Zrzut ekranu z YouTube TastingHistory

Znanych jest wiele informacji na temat średniowiecza. Jednak niektóre rzeczy wciąż pozostają dla nas nieznane. Na przykład, co jadły różne kategorie ludności w tamtych czasach? Co jedli na śniadanie i czy w ogóle jedli śniadanie?

Max Miller, twórca i gospodarz popularnego kanału YouTube Tasting History, próbował zrozumieć tę kwestię. Dzięki swojej ciężkiej pracy może śmiało powiedzieć, że tak, ludzie w średniowieczu jedli śniadania. Jednym z najpopularniejszych dań było Soppes Dorre, co oznacza "złote grzanki". Przeczytaj poniżej, aby dowiedzieć się, jak prawidłowo je przygotować.

Składniki

  • Szafran - szczypta
  • Cukier - 2 łyżki
  • Sól - ½ łyżeczki
  • Biały chleb - kilka kromek
  • Mleko migdałowe
  • Wino.

Obecność alternatywnego mleka w tym przepisie wygląda dziwnie. Ale, według gospodarza, produkt ten pochodzi z tamtych czasów. Oczywiście nie można go było kupić w sklepie, ale nie jest trudno zrobić go samemu.

Mleko migdałowe wlano do głębokiego pojemnika. Następnie dodano cukier, sól i szafran. Mieszaninę lekko podgrzano, a następnie przeniesiono na talerz. Do potrawy dodano wino i kilka dużych kromek chleba.

Należy zauważyć, że do przygotowania tego dania należało użyć najwyższej jakości chleba. To właśnie wtedy danie było uznawane za kompletne i mogło być serwowane w wyższych sferach. Podczas mieszania chleb całkowicie miękł, tworząc coś podobnego do zupy.

Inne wiadomości

Jakie święto obchodzone jest 26 grudnia: ciekawe fakty

Jakie święto obchodzone jest 26 grudnia: ciekawe fakty

Dziś jest drugi dzień świąt Bożego Narodzenia, Katedra Najświętszej Maryi Panny
Gdzie ukrywa się świąteczny elf? Świąteczna łamigłówka

Gdzie ukrywa się świąteczny elf? Świąteczna łamigłówka

To świetna zabawa dla dzieci i dorosłych
Co siać w styczniu: kalendarz siewu na pierwszy miesiąc 2025 roku

Co siać w styczniu: kalendarz siewu na pierwszy miesiąc 2025 roku

Już w styczniu można rozpocząć przygotowania do sezonu ogrodniczego, a oto najlepsze daty, aby to zrobić