Currency
Co za pyszna sałatka z krewetkami do gotowania na Nowy Rok: wariant świątecznego dania dla smakoszy
W Sylwestra zawsze chcesz zaskoczyć swoich bliskich czymś wyjątkowym. Jeśli szukasz wykwintnego, a jednocześnie łatwego w przygotowaniu dania, ta sałatka z krewetkami jest idealnym wyborem.
Pomysł na przygotowanie wykwintnej świątecznej sałatki z krewetkami został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie yanni.cooking. Delikatne połączenie soczystej gruszki, aromatycznych krewetek i pikantnego sera z niebieską pleśnią stworzy prawdziwą harmonię smaków na świątecznym stole.
Składniki:
- rukola
- gruszka
- krewetki
- czosnek
- masło (do smażenia)
- cukier (do karmelizacji)
- niebieski ser pleśniowy
- awokado
- oliwa z oliwek (baza dressingu)
- limonka
- mielona czerwona papryka
- miód
Sposób przygotowania:
1. Podsmaż krewetki na maśle z 2-3 zmiażdżonymi ząbkami czosnku.
2. Smażyć przez 3-4 minuty z każdej strony, aby były miękkie i aromatyczne.
3. Pokrój gruszkę na cienkie plasterki.
4. Posypać 1-2 łyżkami cukru na rozgrzanej patelni z masłem i smażyć na złoty kolor.
5. Ułóż rukolę na dużym talerzu.
6. Dodaj karmelizowaną gruszkę, smażone krewetki, plasterki spleśniałego sera i pokrojone w kostkę awokado.
7. Skrop sałatkę równomiernie oliwą z oliwek i odrobiną miodu.
8. Skropić sokiem z limonki i dodać szczyptę czerwonego pieprzu.