Co za pyszna sałatka z marynowanymi grzybami: lepsza niż olivier

Marynowane grzyby to nie tylko pyszna przekąska sama w sobie, ale także świetna baza do świątecznej sałatki. To danie łączy w sobie wszystkie znane smaki: mięso, warzywa i majonez. Grzyby dodają wyjątkowej pikanterii.

Pomysł na obfitą sałatkę z marynowanymi grzybami został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Julia Mikulicz. Smakuje lepiej niż klasyczny olivier.

Składniki:

• pieczarki marynowane - 160 g
• jajka - 4 szt.
• filet z kurczaka - 350 g (waga gotowego)
• kukurydza - 150 g
• koreańska marchewka - 130 g
• cebula - 150 g
• majonez

Sposób przygotowania:

1. Ugotować jajka.

2. Dopraw mięso odrobiną soli i pieprzu.

3. Dodać paprykę i sos sojowy.

4. Smażyć na patelni do miękkości.

5. Posiekaj grzyby.

6. Posiekaj marchew, jajka, mięso i cebulę.

7. Połączyć wszystkie składniki sałatki i doprawić majonezem.

8. W razie potrzeby doprawić pieprzem i solą.

9. Przed spożyciem odstawić sałatkę na chwilę do lodówki.