Ciepła sałatka z wątróbki z gruszką i serem na obiad: danie przygotowuje się w 10 minut

Według ekspertów wątróbka jest bardzo smacznym, niedrogim i zdrowym produktem, który każdy powinien jeść. Można ją dusić, smażyć, dodawać do sałatek i gotować z warzywami.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną i łatwą w przygotowaniu sałatkę z wątróbki z zieleniną i gruszką.

Składniki:

• 150 g sałaty
• 8-10 pomidorków koktajlowych
• 1 dojrzała gruszka (1 łyżka cukru i 1 łyżka masła)
• 200 g wątróbki
• 50 g sera brie/camembert/dor blues

Sos:

• 4-5 łyżek oliwy
• po 1 łyżce miodu i soku z cytryny
• po 1 łyżeczce musztardy francuskiej i amerykańskiej
• szczypta soli
• szczypta włoskich ziół
• orzechy do dekoracji sałatki

Sposób przygotowania:

1. Umyć i obrać wątróbkę, obtoczyć w mące i smażyć do miękkości.

2. Skarmelizować gruszki na maśle z cukrem.

3. Ułóż zieleninę na talerzu, na wierzchu ułóż wątróbkę, gruszkę i ser, a następnie polej sosem!