Zasada trzech dań: dietetyk radzi, jak oszczędzić żołądek przy noworocznym stole

Po tak trudnym roku, jak 2022, nic dziwnego, że chcemy świętować Nowy Rok przy stole z jak największą ilością pysznych potraw. Jedzenie naprawdę pomaga przezwyciężyć stres. Ale jednocześnie taki posiłek może być wyzwaniem dla żołądka.

Anna Mochońko, założycielka centrum Your Nutritionist i specjalistka od odchudzania, opowiedziała magazynowi Fakty, jak chronić ten ważny organ. Według niej ważne jest przestrzeganie zasady trzech dań i kilku innych prostych kroków.

Po pierwsze, Mochońko nie zaleca poszczenia przez cały dzień, aby zapewnić sobie więcej jedzenia na noworocznym stole. Wręcz przeciwnie, aby uniknąć przejadania się, radzi nie pomijać śniadania, obiadu ani kolacji. Można jednak zmniejszyć ilość węglowodanów, co pomoże nie przesadzić z kaloriami podczas Sylwestra.

A podczas samej kolacji dietetyk zaleca wybranie trzech dań z całego świątecznego menu i spożywanie tylko ich. "Nie powinieneś próbować wszystkiego" - mówi Anna.

Według niej najlepiej byłoby, gdyby pierwszym daniem była sałatka ze świeżych warzyw zaprawiona olejem roślinnym, kwaśną śmietaną, jogurtem lub sokiem z cytryny lub owocami. Warzywa są lekkostrawne, bogate w witaminy, różne składniki odżywcze i enzymy, które pomogą strawić resztę posiłku.

Jednocześnie Mochońko apeluje, by nie zapominać o umiarze w spożywaniu posiłków. Jeśli zjesz za dużo, twój żołądek, który jest mięśniem, rozciągnie się. Kilka takich nadmiernych posiłków, a będziesz miał żarłoczny apetyt ze względu na wzrost objętości żołądka, co może przekształcić się w nadwagę.

Oto kilka profesjonalnych wskazówek dotyczących noworocznego posiłku od dietetyka:

• nałóż na talerz wszystko, co chcesz zjeść na raz - w ten sposób zobaczysz całkowitą ilość wybranego jedzenia, a gospodarze nie obrażą się, że siedzisz przed pustym talerzem;
• odkładaj sztućce, gdy jesteś zaangażowany w rozmowę;
• nie spiesz się podczas jedzenia, dokładnie przeżuwaj wszystko;
• nie bój się zostawić na talerzu tego, czego nie możesz zjeść;
• jeśli to możliwe, wybieraj produkty o niskiej zawartości tłuszczu - chude mięso, drób, owoce morza;
• jeśli nie jest to możliwe, samodzielnie usuń widoczny tłuszcz i skórę z potrawy.

Wcześniej OBOZREVATEL poinformował, jak bezpiecznie przetrwać noworoczną ucztę dla osób z wysokim poziomem cholesterolu.

Tylko zweryfikowane informacje są dostępne na kanale Obozrevatel Telegram i Viber. Nie daj się nabrać na podróbki!