Nie rozpadną się i nie spalą: dzielimy się sekretem udanych serników

Serniki to świetne danie na zdrowe i smaczne śniadanie. Aby były udane, twarożek należy dobrze przetrzeć przez sito.

Szef kuchni podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne i udane serniki, które się nie rozpadną.

Składniki:

• Twarożek 5% 500 g
• Cukier 50 g
• Cukier waniliowy 1 łyżeczka
• Jajko 1 szt.
• Mąka ryżowa 30 g

Sposób przygotowania:

1. Pamiętaj, aby zmielić twaróg przez sito, dzięki czemu będzie bardziej przewiewny, a gotowe serniki będą miały równomiernie gładką konsystencję. Z podanych proporcji wychodzi 7-8 średniej wielkości serników.

2. Smaż przez 3 minuty z każdej strony, jeśli chcesz, aby były bardziej ugotowane, przykryj patelnię pokrywką.

Podawać na poduszce z kremu i osobno wymieszać pokrojone kiwi, granat, pomarańczę i miód!