Idealna sałatka na każdy dzień: z czym gotować?

Idealna sałatka to harmonia smaku i łatwości przygotowania. To właśnie dzięki takiemu połączeniu na stole pojawiają się niesamowicie pyszne dania.

Znany szef kuchni Hector Jimenez-Bravo podzielił się na Instagramie swoją idealną sałatką. Danie jest tak łatwe w przygotowaniu i smakuje tak dobrze, że można je jeść niemal codziennie.

Składniki na sałatkę

• Liście sałaty
• Pomidorki koktajlowe - 100 g
• Tarty parmezan - 40 g
• Filet z kurczaka - 1 szt.
• Mąka - 3 łyżki
• Jajko - 1 szt.
• Bułka tarta - 3 łyżki.

Składniki na sos

• Majonez - 3 łyżki
• Oliwa z oliwek - 2 łyżki
• Sok z cytryny - 1 łyżka
• Parmezan - opcjonalnie

Sposób przygotowania.

1. Liście sałaty oberwać lub posiekać. Pokroić pomidorki koktajlowe.

2. Filet z kurczaka przekroić wzdłuż i posypać ulubionymi przyprawami.

3. Obtoczyć filety w panierce: najpierw w mące, następnie w roztrzepanym jajku, a na końcu w bułce tartej.

4. Smażyć na niewielkiej ilości oleju na patelni na złoty kolor.

5. Wymieszać domowy majonez, oliwę z oliwek i sok z cytryny. W razie potrzeby dodać starty parmezan.

6. Połóż liście sałaty, pomidorki koktajlowe i kawałki smażonego fileta z kurczaka. Dodaj sos i udekoruj grzankami.