Idealny dressing do każdej sałatki: tylko kilka składników

W każdej nowoczesnej sałatce główną rolę w kształtowaniu smaku nie odgrywają jej składniki. To dressing decyduje o smaku gotowego dania, a także o poziomie przyjemności z jego spożywania.

Blogerka kulinarna Wika Koroliwska podzieliła się na Instagramie przepisem na idealny dressing do sałatek. Nie będzie on przeszkadzał, a jedynie podkreśli smak składników, czyniąc danie nieopisanie pysznym.

Składniki

• Musztarda amerykańska - 50 gr.
• Musztarda francuska w ziarnach - 40 gr.
• Sok z cytryny - 20 ml.
• Miód - 35 g.
• Olej - 200 ml.

Subtelności gotowania

1. Można użyć oleju słonecznikowego i oliwy z oliwek w stosunku 1:1.

2. Dodawaj olej stopniowo, cienkim strumieniem, cały czas ubijając. Jeśli dodasz cały olej na raz lub będziesz ubijać zbyt szybko, sos może się rozdzielić.

3. Jeśli sos się rozdzielił, ponownie wymieszaj wszystkie składniki, z wyjątkiem oleju, i dodawaj go stopniowo. Na koniec delikatnie wymieszaj oddzieloną mieszaninę z nowym sosem.

4. Gotowy sos można przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 tygodni.