English
русский
Українська

Wiadomości

Idealne ciasto na mochi: jak samodzielnie przygotować popularny japoński deser, aby był lepszy niż w kawiarniach

Erika IlyinaWiadomości
icon 1

Mochi to tradycyjny japoński deser. Główną atrakcją tego dania jest niezwykle delikatne, elastyczne ciasto wykonane z mąki ryżowej.

Nadzienie do tego deseru można wybrać zgodnie z własnymi preferencjami smakowymi, ale trzeba wiedzieć, jak prawidłowo przygotować ciasto. Blogerka kulinarna Ołena Pawlenko podzieliła się na Instagramie sposobem na przygotowanie idealnego ciasta mochi.

Składniki na 9 kawałków po 28 gramów każdy

  • mąka ryżowa - 86 g
  • cukier - 53 g
  • sól - 1 g
  • skrobia - 6 g
  • woda - 75 ml
  • mleko - 75 ml
  • olej - 6 ml

Sposób przygotowania

1. Połącz wszystkie składniki w głębokiej misce.

2. Dokładnie wymieszaj i dodaj barwnik do smaku.

3. Przecedzić przez sito i przykryć folią spożywczą, robiąc w niej kilka otworów.

4. Włóż ciasto do mikrofalówki na 1 minutę. Wyjmij, zamieszaj i włóż ponownie na 1 minutę. Całkowity czas w kuchence mikrofalowej wynosi 3,5 minuty.

5. Zagnieść zimne ciasto rękami i uformować kawałki mochi.

Inne wiadomości

Czy Zełenski poruszy kwestię niższych cen ropy w Arabii Saudyjskiej?

"Chciałbym, żeby mu się udało": Zełenski ocenia szanse Trumpa na obniżkę cen ropy

Prezydent wskazany jako ten, który może zadać miażdżący cios rosyjskiej gospodarce
icon 2
Zawiera kokainę: skąd wzięła się nazwa Coca-Cola i co oznacza

Zawiera kokainę: skąd wzięła się nazwa Coca-Cola i co oznacza

Ujawniamy sekrety napoju ze 100-letnią historią
icon 3
Jak sprawić, by orchidea kwitła częściej i bardziej okazale: złota zasada

Jak sprawić, by orchidea kwitła częściej i bardziej okazale: złota zasada

Eksperci określili najlepszą metodę podlewania rośliny
icon 1
Znaleziono poważny problem w Apple Watch Series 10

Znaleziono poważny problem w Apple Watch Series 10

Firma nie odpowiedziała jeszcze na masowe skargi użytkowników
icon 2