"Idealna" jesienna kruszonka jabłkowa: pieczona w mniej niż godzinę

Crumble jabłkowe to klasyczny zimowy deser uwielbiany przez miliony i podawany z kremem, lodami lub śmietaną. Najczęściej jako nadzienie wykorzystuje się jabłka. To właśnie ich smak nadaje potrawie jesienny nastrój.

Jako nadzienie można użyć dowolnych owoców, a nawet orzechów. Jednak jabłka zawsze były uważane za klasykę. Jak zrobić idealną jesienną kruszonkę z jabłkami opisano w BBC Good Food.

Składniki na kruszonkę

• Mąka - 300 gr
• Sól - szczypta
• Brązowy cukier - 175 g
• Miękkie masło - 200 g

Składniki na nadzienie

• Jabłka, pokrojone na kawałki 1x1 cm bez skórki - 450 g
• Brązowy cukier - 50 g
• Mąka - 1 łyżka
• Mielony cynamon - szczypta

Sposób przygotowania.

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.

2. Wymieszaj mąkę, sól i cukier w głębokiej misce.

3. Dodaj masło do masy i wcieraj je rękami, aż powstaną okruchy.

4. Wymieszaj jabłka z cukrem, cynamonem i mąką. Delikatnie wymieszać.

5. Wysmarować masłem naczynie do zapiekania o średnicy 24 cm.

6. Wyłóż masę owocową na dno formy i posyp okruszkami na wierzchu.

7. Piec przez 40-45 minut, aż nadzienie się zagotuje, a okruchy staną się złotobrązowe.

8. Podawać ze śmietaną, lodami lub kremem.