Najsmaczniejsza zupa z klopsikami i kaszą bulgur: jak ugotować obfity posiłek na lunch dla całej rodziny

Jeśli szukasz idealnego obfitego posiłku dla całej rodziny, ta zupa z klopsikami i kaszą bulgur jest doskonałym wyborem. Delikatne klopsiki, bogaty bulion i dodatek kaszy bulgur tworzą apetyczne i pożywne danie. Łatwa w przygotowaniu zupa zapewnia ciepło i komfort nawet w najzimniejsze dni.

Pomysł na obfitą zupę z klopsikami i kaszą bulgur na lunch został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Julii Smachno Tyt. Dodaj swoje ulubione zioła i przyprawy, aby podkreślić smak.

Składniki:

• ziemniaki - 2 szt.
• marchewka - 1 szt. (mała)
• cebula - 1 szt. (mała)
• woda - 1,5 litra
• bulgur (mały) - 2-3 łyżki.
• Mięso mielone - 300 g
• cebula, sól i przyprawy w mięsie mielonym
• ulubione warzywa
• sól, przyprawy - do smaku
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Pokroić ziemniaki w drobną kostkę.

2. Zalać wodą i postawić na średnim ogniu.

3. W tym czasie podsmaż drobno posiekaną cebulę na niewielkiej ilości oleju.

4. Następnie dodaj marchewkę i smaż na złoty kolor.

5. Opłucz bulgur i dodaj go do ziemniaków, gdy się ugotują.

6. Następnie dodaj pieczeń do ziemniaków.

7. Uformuj klopsiki. W tym celu do mięsa mielonego dodaj startą cebulę, przyprawy i sól.

8. Dobrze ubić masę i uformować małe klopsiki.

9. Dodaj klopsiki do zupy, gdy ziemniaki będą w połowie ugotowane.

10. Następnie gotować przez 15 minut, dodać sól, przyprawy i zioła, doprowadzić do wrzenia i wyłączyć.