Najsmaczniejsze smażone ziemniaki, tak jak u mamy: jest kilka prostych sekretów

Nigdzie indziej smażone ziemniaki nie smakują tak dobrze jak u mamy. I zazwyczaj chce się je jeść prosto z patelni. A jeśli chcesz samodzielnie odtworzyć ten kultowy przepis, skorzystaj z poniższej technologii.

Pomysł Julii Senycz(yuliia.senych). Jest to dokładnie ten rodzaj smażonych ziemniaków, które smakują niesamowicie z kiszonymi ogórkami i pomidorami.

Składniki:

• ziemniaki - 500 g
• sól/pieprz - do smaku
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Obierz ziemniaki.

2. Opłukać i pokroić w paski.

3. Rozgrzać olej na patelni i dodać ziemniaki.

4) Aby uzyskać idealnie złociste ziemniaki, smaż je na średnim ogniu bez pokrywki, mieszając w sumie około 7-10 razy.

5. Nie odwracaj ziemniaków przez pierwsze 5-7 minut po włożeniu ich na patelnię.

6. Dodaj sól i pieprz, a jeśli wolisz bardziej miękkie ziemniaki, przykryj je pokrywką.