Najzdrowsza sałatka z czerwonej kapusty: prosty przepis

Czerwona kapusta to bardzo smaczne i wartościowe warzywo, które może być podstawą do przygotowania pysznych i zdrowych sałatek i przekąsek. Czerwona kapusta dobrze komponuje się ze wszystkimi warzywami, ziołami, a nawet owocami.

Pewien szef kuchni podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną i zdrową surówkę z czerwonej kapusty z jabłkiem i skórką z cytryny.

Składniki:

• kapusta czerwona - 400 g
• jabłko - 1 sztuka (słodkie)
• orzechy włoskie - 2 łyżki
• skórka z cytryny - 1 łyżeczka
• sok z cytryny - 1,5 łyżki
• oliwa z oliwek lub olej sezamowy - 4 łyżki
• czarny pieprz (do smaku)
• miód - 1 łyżeczka

Sposób przygotowania:

1. Drobno pokroić kapustę w paski, a jabłko w kostkę. Zetrzeć skórkę i posiekać orzechy.

2. Dodać sok z cytryny, olej i miód, wymieszać i odstawić na 10 minut.