Najprostszy przepis na wyjątkowo smaczne rustykalne ziemniaki: chrupiące na wierzchu i miękkie w środku

Rustykalne ziemniaki to świetna opcja na przystawkę. Nie trzeba ich nawet obierać, co pozwala zaoszczędzić sporo czasu. Aby były chrupiące z wierzchu i delikatne w środku, skorzystaj z poniższego prostego przepisu.

Pomysł na ugotowanie najsmaczniejszych rustykalnych ziemniaków został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Julii Senycz (yuliia.senych). Najlepiej podawać je z sosem na bazie jogurtu.

Składniki:

• ziemniaki - 1 kg
• olej roślinny - 3 łyżki
• papryka - 1 łyżeczka
• sól, pieprz - do smaku
• sos: jogurt, koperek, czosnek, papryka

Sposób przygotowania:

1. Dobrze umyj ziemniaki (nie musisz ich obierać).

2. Pokroić na 4-6 kawałków.

3. Gotować na średnim ogniu przez 5-7 minut, aby ziemniaki stały się lekko miękkie, ale nie ugotowane.

4. Odcedzić i pozostawić do lekkiego wyschnięcia.

5. Przełożyć do miski, dodać przyprawy i olej.

6. Delikatnie wymieszaj, aby kawałki były równomiernie pokryte.

7. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.

8. Ułóż ziemniaki na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem w jednej warstwie.

9. Piec przez 20-30 minut.

10. Aby przygotować sos, połącz jogurt z zieleniną, ulubionymi przyprawami i startym ząbkiem czosnku.