Smaczniejsze niż mięso: obfite nadziewane pieczarki z mięsem mielonym i serem w piekarniku

Pieczarki mogą być podstawą pysznych zup, przystawek, kanapek na ciepło, pizzy i sałatek. Mogą być również pysznie nadziewane mięsem mielonym, serem i warzywami.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne faszerowane pieczarki w bułce tartej.

Składniki:

• Pieczarki - 12 szt.
• Mini mozzarella - 12 szt.
• Mięso mielone - 250 g
• Musztarda - 1 łyżeczka.
• Sól, pieprz
• Ricotta - 50 g
• Mąka do panierowania
• Jajka - 2 szt.
• Bułka tarta

Sposób przygotowania:

1. Umyć i oczyścić grzyby z nóżek.

2. Wymieszać mięso mielone z ricottą. Dodać musztardę, sól i pieprz.

3. Do każdego grzybka włożyć mini mozzarellę i 1 łyżkę mięsa mielonego.

4. Uformuj kulki i obtocz je w mące, jajkach i bułce tartej. Ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem i posmarować olejem.

Piec przez 30 minut w 180C.