English
русский
Українська

Currency

Smaczniejsza niż barszcz: zdrowa zupa buraczkowa o oryginalnym smaku

Przepis na zupę
Przepis na zupę. Źródło: pexels.com

Burak to wyjątkowe warzywo, które zawiera wiele witamin i minerałów, a można z niego przygotować nie tylko barszcz, ale także zdrowe i smaczne sałatki, sosy, a nawet zupy.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na oryginalną zupę z buraków z pomidorami, ziołami i serem.

Składniki:

  • Małe buraki - 3-4 szt.
  • Pomidory - 500 g
  • Duża cebula
  • Kilka ząbków czosnku
  • Olej - 2 łyżki
  • Bulion - 500 ml (woda też jest dobra, ale bulion jest lepszy)
  • Sól i pieprz

Do podania:

  • Feta
  • Zielenina.

Sposób przygotowania:

1. Piec pomidory w połówkach w temperaturze 180 C przez 30 minut. Usunąć skórkę.

2. Pokroić cebulę, buraki i czosnek na kawałki. Dusić cebulę i czosnek, aż zmiękną, dodać buraki i dusić przez 10 minut, dodać pomidory i resztę składników i gotować do miękkości. Zajmie to 20 minut.

3. Następnie zmiksuj całą masę blenderem. Jeśli planujesz ją przechowywać, gotuj ją przez 5 minut w zblendowanej formie!

Podawać z serem i ziołami!

Inne wiadomości

'Oczekujemy bardziej zdecydowanych działań'. Zełenski wzywa Merza do zwiększenia wsparcia dla Ukrainy

"Oczekujemy bardziej zdecydowanych działań". Zełenski wzywa Merza do zwiększenia wsparcia dla Ukrainy

W rozmowie z liderem CDU Zełenskij poruszył temat zaproszenia Ukrainy do NATO i zapewnienia Taurusa