English
русский
Українська

Currency

Smaczniejsza niż barszcz: zdrowa zupa buraczkowa o oryginalnym smaku

Przepis na zupę
Przepis na zupę. Źródło: pexels.com

Burak to wyjątkowe warzywo, które zawiera wiele witamin i minerałów, a można z niego przygotować nie tylko barszcz, ale także zdrowe i smaczne sałatki, sosy, a nawet zupy.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na oryginalną zupę z buraków z pomidorami, ziołami i serem.

Składniki:

  • Małe buraki - 3-4 szt.
  • Pomidory - 500 g
  • Duża cebula
  • Kilka ząbków czosnku
  • Olej - 2 łyżki
  • Bulion - 500 ml (woda też jest dobra, ale bulion jest lepszy)
  • Sól i pieprz

Do podania:

  • Feta
  • Zielenina.

Sposób przygotowania:

1. Piec pomidory w połówkach w temperaturze 180 C przez 30 minut. Usunąć skórkę.

2. Pokroić cebulę, buraki i czosnek na kawałki. Dusić cebulę i czosnek, aż zmiękną, dodać buraki i dusić przez 10 minut, dodać pomidory i resztę składników i gotować do miękkości. Zajmie to 20 minut.

3. Następnie zmiksuj całą masę blenderem. Jeśli planujesz ją przechowywać, gotuj ją przez 5 minut w zblendowanej formie!

Podawać z serem i ziołami!

Inne wiadomości

Jakie święto obchodzone jest 26 grudnia: ciekawe fakty

Jakie święto obchodzone jest 26 grudnia: ciekawe fakty

Dziś jest drugi dzień świąt Bożego Narodzenia, Katedra Najświętszej Maryi Panny
Gdzie ukrywa się świąteczny elf? Świąteczna łamigłówka

Gdzie ukrywa się świąteczny elf? Świąteczna łamigłówka

To świetna zabawa dla dzieci i dorosłych
Co siać w styczniu: kalendarz siewu na pierwszy miesiąc 2025 roku

Co siać w styczniu: kalendarz siewu na pierwszy miesiąc 2025 roku

Już w styczniu można rozpocząć przygotowania do sezonu ogrodniczego, a oto najlepsze daty, aby to zrobić