Faszerowany filet z kurczaka: jak ugotować danie, aby było mega soczyste

Kurczak jest jednym z najpopularniejszych rodzajów mięsa w Ukrainie. Jest nie tylko smaczny, ale także dietetyczny. Jeśli jednak zostanie przyrządzony nieprawidłowo, może stać się niezwykle twardym i suchym kawałkiem jedzenia.

Bloger kulinarny o pseudonimie anny cooking podzielił się na Instagramie, jak ugotować i nadziać filet, aby był mega soczysty. Szef kuchni użył do tego suszonych pomidorów, które dodają potrawie pikanterii.

Składniki na 2 porcje

• Filet z kurczaka - 2 szt.
• Mozzarella
• Sos pesto - 50 gr
• Suszone pomidory
• Świeży szpinak
• Sól
• Pieprz
• Oliwa do sosu
• Ulubione przyprawy

Sposób przygotowania

1. Przekrój filet z kurczaka na pół, ale nie do końca. Dodaj do środka sól, pieprz i pesto.

2. Do środka włóż pokrojoną mozzarellę, suszone pomidory i szpinak.

3. "Zamknij" filet, spinając brzegi wykałaczkami.

4. Posyp ulubionymi przyprawami i włóż na patelnię.

5. Smażyć na złoty kolor, następnie przełożyć do naczynia do zapiekania i wstawić do nagrzanego do 220 stopni piekarnika na 20 minut.