Tłuczone marchewki: oryginalny pomysł na gotowanie znanego warzywa

Jeśli nie jest zaskoczeniem, że przystawka "Tłuczone ogórki" nie jest już podstawą, "Tłuczone marchewki" może być prawdziwym odkryciem dla każdego, kto chce spróbować czegoś nowego i dodać jasne kolory do swojej diety.

Blog allrecipes podzielił się na Instagramie sposobem przygotowania "Tłuczone marchewki". Okazuje się, że jest to niezwykle smaczne danie, które wygląda bardzo interesująco.

Składniki

• Małe marchewki - 500 g
• Woda - ½ szklanki
• Oliwa z oliwek - 1 łyżka
• Tarty parmezan - ½ szklanki
• Przyprawa ranczo - 2 łyżeczki
• Pietruszka - 1 łyżka

Sposób przygotowania

1. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni i wyłóż blachę do pieczenia pergaminem.

2. Umieść marchewki w pojemniku nadającym się do mikrofalówki z pokrywką. Przykryć wodą i gotować w kuchence mikrofalowej przez 8-10 minut lub do momentu, aż marchewki będą miękkie. Po ugotowaniu dobrze odsączyć.

3. Umieść marchewki na blasze do pieczenia i dociśnij dnem szklanki. Posmarować oliwą z oliwek.

4. Posyp równomiernie każdą marchewkę parmezanem i przyprawą ranczo.

5. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 20-25 minut, aż będą chrupiące i złotobrązowe na brzegach.

6. Posypać natką pietruszki i podawać z dressingiem ranczo.