Currency
Podstawowy biszkopt z jabłkami w 25 minut: ciasto jest bardzo chrupiące
![](https://i2.obozrevatel.com/news/2023/11/1/honey-apple-galette-recipe-1119foo0-379b59332dcd4e17b8f5e67842b95e29.jpg?size=930x441)
Jeśli masz dużo soczystych jabłek, koniecznie zrób z nich biszkopt. Ciasto jest bardzo chrupiące i złociste. Soczyste nadzienie dobrze się z nim komponuje.
Pomysł na zrobienie chrupiącego biszkoptu z jabłkami został opublikowany na stronie Instgaram blogerki kulinarnej Tetiany Perczyk (tanya.perchik). Pieczenie zajmuje tylko 25 minut.
Składniki:
- 4-5 jabłek
- 180 g mąki
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 70 ml wody
- 70 ml oleju roślinnego
- 3 łyżki słodzika
- 1/2 łyżki skrobi
- 1/2 łyżeczki cynamonu
Jak zrobić ciasto:
1. Połącz wodę i olej w rondlu i doprowadź do wrzenia.
2. Dodaj proszek do pieczenia i sól do mąki.
3. Dodać olej i wodę i zagnieść ciasto.
4. Włożyć do woreczka strunowego i odstawić do lodówki na 30 minut.
Jak przygotować nadzienie:
1. Umyć i osuszyć jabłka.
2. Obrać z pestek i pokroić w półplasterki.
Metoda gotowania herbatników:
1. Wyłożyć ciasto na pergamin.
2. Rozwałkuj ciasto na okrąg.
3. W osobnej misce wymieszaj skrobię i słodzik cynamonowy.
4. Posyp mieszanką ciasto.
5. Połóż jabłka na wierzchu ciasta i uszczelnij brzegi.
6. Posmarować brzegi jajkiem i posypać słodzikiem cynamonowym. Udekoruj orzechami na wierzchu.
7. Piec przez 25-30 minut w temperaturze 180 stopni.
Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZ.UA: