English
русский
Українська

Currency

Sałatka z kiszonej kapusty na pięć kilogramów kapusty: może być przechowywana w lodówce przez kilka miesięcy

Pyszna surówka z kiszonej kapusty. Źródło: freepik.com

Kiszona kapusta to korzystna przekąska na zimne dni, kiedy masz ochotę na coś kwaśnego i marynowanego. Możesz zrobić kompletną sałatkę z różnych warzyw. Taki preparat doskonale przechowuje się w lodówce przez kilka miesięcy.

Pomysł na jesienną sałatkę z kiszonej kapusty został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Marii Makarczuk (makarchuk food). To świetny pomysł, aby fermentować 5 kilogramów kapusty na raz.

Składniki:

  • kapusta - 5 kg
  • marchew - 1 kg
  • papryka - 1 kg (obrana)
  • cebula - 500 g
  • sól - 3 łyżki ze zjeżdżalnią
  • cukier - 250 g
  • ocet 9% - 150 ml
  • olej roślinny - 350 ml
  • ziarna pieprzu - na dnie słoika

Sposób przygotowania:

1. Posiekać kapustę.

2. Umieść ją w dużym pojemniku.

3. Dodaj startą marchewkę w to samo miejsce.

4. Dodaj pokrojoną paprykę.

5. Dodaj cebulę pokrojoną w półpierścienie.

6. Dodaj sól i cukier.

7. Wlać ocet i olej.

8. Wszystko dobrze wymieszać.

9. Napełnij słoiki szczelnie sałatką.

10. Umieść ziarna pieprzu w słoikach.

11. Kapustę można przechowywać w lodówce przez kilka miesięcy.

Inne wiadomości

'Gotowi do zaangażowania się w walkę': Pentagon informuje o aktywności wojsk KRLD w obwodzie kurskim

"Gotowi do zaangażowania się w walkę": Pentagon informuje o aktywności wojsk KRLD w obwodzie kurskim

Jak dotąd USA nie odnotowały ich udziału w działaniach wojennych
Dziadek Steve Rodgers? Chris Evans wraca do Marvela na potrzeby kolejnej części Avengers

Dziadek Steve Rodgers? Chris Evans wraca do Marvela na potrzeby kolejnej części Avengers

Aktor po raz kolejny zachwyci fanów swoim wkładem w kolejny film Marvela