Bezpieczne domowe Tiramisu bez surowych jajek: przepis na włoski deser na noworoczny stół

Deser Tiramisu to jedno z najprostszych i najsmaczniejszych domowych dań na świąteczny stół. W klasycznej wersji deser przygotowywany jest z surowych jajek, ale lepiej gotować bez nich, a poza tym brak tego produktu nie wpłynie na smak deseru.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne, delikatne i bardzo łatwe w przygotowaniu Tiramisu bez surowych jajek.

Składniki:

• 250 g. mascarpone
• 50 g cukru pudru
• 250 г. 33% śmietana
• 250 g herbatników savoyardi
• 400 ml kawy
• kakao

Sposób przygotowania:

1. Dodać cukier puder do mascarpone i ubijać do uzyskania gładkiej masy.

2. Następnie ubijamy zimną, tłustą śmietanę na sztywno i dodajemy do masy twarogowej. Wymieszać szpatułką do uzyskania gładkiej konsystencji.

3. Zaparzyć aromatyczną kawę i zanurzyć w niej ciasteczka savoyardi na 1-2 sekundy, ułożyć je na dnie formy i rozprowadzić warstwę kremu.

4. Następnie dodać kolejną warstwę ciasteczek i kremu, posypać kakao i odstawić na 1-2 godziny do lodówki.