Idealne pianki marshmallows: jak gotować, aby wszystkim się podobało

Marshmallow to słodycz uwielbiana przez wszystkich, od małych dzieci po dorosłych. Można go jeść bez dodatków, dodawać do kakao lub piec nad ogniem, gdzie rośnie i całkowicie zmienia swój smak.

Na Instagramie blogerka kulinarna o pseudonimie receptuk ua podpowiedziała nam, jak zrobić pianki marshmallows w domu tak, aby na pewno wszystkim smakowały. Okazuje się, że w tym procesie nie ma nic skomplikowanego.

Składniki

• Żelatyna - 30 gr
• Woda - 100 ml
• Cukier - 250 gr
• Woda - 100 ml
• Sok z cytryny - 1 łyżka.

Sposób przygotowania

1. Zalać żelatynę wodą i pozostawić do spęcznienia.

2. Dodaj cukier, wodę i sok z cytryny do rondla. Włącz ogień i gotuj syrop przez 10 minut.

3. Nasmaruj formę do zestalania olejem roślinnym.

4. Dodaj żelatynę do syropu i dobrze wymieszaj.

5. Ubijać mikserem, aż masa zwiększy swoją objętość i zgęstnieje.

6. Wlej mieszaninę do formy i pozostaw do stwardnienia.

7. Wymieszać skrobię z cukrem pudrem i obtoczyć w mieszance. Pokroić na kawałki i podawać.