Makaron z krewetkami i sosem pesto: idealne danie na rodzinny obiad

Oto idealny przepis na danie główne. Makaron z krewetkami i sosem pesto to pyszne danie, które jest dość łatwe w przygotowaniu i ma niezrównany smak.

Bloger kulinarny Wadym Brzezyński twierdzi na swoim Instagramie, że jest to idealne połączenie dla smakoszy i że przeniesie Cię do serca Włoch, czego warto spróbować. Wyjaśnił również szczegółowo, jak przygotować to danie.

Składniki

• Makaron - 120 gr
• Krewetki - 6-7 szt.
• Bazylia - 70 g
• Orzechy nerkowca - 30 g
• Czosnek - ½ ząbka
• Olej - 125 ml
• Sok i skórka z cytryny - ½ szt.
• Parmezan - 20 g
• Sól i pieprz
• Pieprz

Sposób przygotowania

1. Gotować krewetki w osolonej wodzie przez 2 minuty.

2. Makaron gotować w tej samej wodzie przez 8-10 minut

3. Podczas gdy makaron się gotuje, przygotuj sos pesto. Umieść bazylię w misce blendera, dodaj czosnek, orzechy, sok z cytryny, parmezan, sól i pieprz.

4. Połącz wszystko z tłoczonym na zimno olejem roślinnym i ubijaj do uzyskania gładkości.

5. Ugotowany makaron przełożyć na patelnię, dodać odrobinę wody, w której się gotował i sos pesto.

6. Umieść makaron, krewetki i odrobinę skórki na talerzu.