Oryginalna sałatka "Pełny brzuszek": przepis na pyszne danie na noworoczny stół

Zimą lepiej jest przygotowywać obfite i pożywne sałatki. W tym celu odpowiednie jest mięso, sezonowe pieczone lub gotowane warzywa, smażone lub marynowane grzyby, ser i jajka. Ale pamiętaj, aby dodać zieleninę lub rośliny strączkowe.

Kucharz Olga Matwij podzielił się na Instagramie przepisem na bardzo satysfakcjonującą i smaczną sałatkę z grzybami, mięsem i piklami.

Składniki:

• Pieczarki 300 g
• Cebula 2 szt.
• Marchewka 1 szt.
• Sól i pieprz do smaku
• Fasola w puszce 300 g
• Ogórki kiszone 3 szt.
• Czosnek 4 ząbki
• Wędzona pierś z kurczaka 350 g
• Zielona cebula 2 gałązki
• Majonez - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Osobno podsmażyć pieczarki, cebulę i marchewkę.

2. Mięso i ogórki pokroić w kostkę.

3. Wymieszać wszystkie składniki, dodać fasolę, zieloną cebulkę, pieczeń i sos majonezowy z roztartym czosnkiem i dobrze wymieszać.

Podczas serwowania posypać posiekaną zieloną cebulką!