Oryginalne ciasteczka z kasztanami: ozdobią każde przyjęcie herbaciane

Ciasteczka z kasztanami to świetna alternatywa dla orzechów, które są znane każdemu od dzieciństwa. Jest to nowa wizja deseru, która wymaga tej samej formy, co w przypadku orzechów.

Blogerka kulinarna o pseudonimie tallykoroleva podzieliła się na Instagramie sposobem przygotowania ciasteczek z kasztanami. Rezultatem jest niezwykle pyszny deser, który swoim wyglądem ozdobi każde przyjęcie herbaciane.

Składniki na ciasto

• Masło w temperaturze pokojowej - 170 g
• Jajka - 2 szt.
• Cukier - 200 g
• Sól - szczypta
• Śmietana - 150 g
• Soda - ½ łyżeczki
• Mąka - 550-600 g
• Cukier waniliowy

Składniki na nadzienie

• Serek śmietankowy
• Masło
• Mleko skondensowane

Składniki na polewę

• Czekolada - 100 g
• Masło - 2-3 łyżki.

Sposób przygotowania

1. Przygotować ciasto. Umieścić masło o temperaturze pokojowej w misie miksera. Ubij je na pianę.

2. Dodaj cukier, a następnie jajka.

3. Kontynuować ubijanie, dodać śmietanę i wanilię.

4. Przesiać mąkę razem z sodą oczyszczoną i dodać do miksera. Zagnieść ciasto.

5. Przygotować nadzienie. Połączyć i wymieszać wszystkie składniki w proporcji 1:1:1 do uzyskania gładkiej konsystencji.

6. Przygotować polewę. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej i wymieszaj z masłem.

7. Upiecz kasztany w foremce do orzechów i włóż nadzienie do każdej połówki.

8. Zanurz ciasteczka w lukrze i posyp okruchami wafli.