Dietetyk wyjaśnia, dlaczego dynia jest zdrowa i dlaczego warto włączyć ją do diety

Dynia jest jednym z najpopularniejszych jesiennych warzyw. Przyrządza się z niej wiele potraw: zupy, owsianki, sałatki, wypieki i desery, słodycze, a nawet galaretki.

Dietetyk Natalia Samoilenko (samoylenko_diet) podzieliła się zaletami dyni na swojej stronie na Instagramie.

Przede wszystkim, według dietetyka, dynia jest jagodą, a nie warzywem, jak wiele osób jest przyzwyczajonych do myślenia. Produkt powinien być włączony do diety, ponieważ zawiera wiele ważnych witamin. W szczególności:

Witaminę A. Dynia jest jednym z najbardziej znanych źródeł beta-karotenu, silnego przeciwutleniacza, który organizm przekształca w witaminę A. Beta-karoten jest świetny w walce z procesem starzenia i zmniejszaniu stanów zapalnych. Dzięki temu skóra i ciało zyskują naturalny, zdrowy wygląd.

Witamina C. Wiadomo, że jedna filiżanka dyni zawiera prawie 20% zalecanej dziennej wartości witaminy C. Pomoże Ci to szybciej wyleczyć się z przeziębienia.

Witamina E. Dynia jest również bogata w witaminę E, żelazo i kwas foliowy. Wszystkie te substancje pomagają poprawić funkcje odpornościowe i przyspieszają gojenie się ran.

Potas. Substancja ta jest bardzo ważna dla obniżenia ciśnienia krwi.

Aminokwasy. Warto zauważyć, że nasiona dyni są uważane za bardzo przydatne. Zawierają tryptofan, który pomaga w produkcji serotoniny. Oprócz dobrego nastroju i poczucia radości, jest to ważny składnik, który promuje zdrowy i zdrowy sen.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Dyniowe tiramisu
• Zapiekanka z dyni
• Naleśniki z dyni