Nie jajecznica: jaką przekąskę zrobić z jajek w 20 minut

Jajka można wykorzystać nie tylko do przygotowania omletów i jajecznicy na śniadanie, ale także muffinek. Pysznie komponują się z ziołami, warzywami, szynką i serem. Cały proces przygotowania takiego dania zajmuje nie więcej niż 20 minut.

Jeden z blogów kulinarnych (nova.stevia) opublikował na Instagramie przepis na bezmączne muffinki jajeczne z warzywami .

Składniki:

• papryka
• zielona cebula
• szpinak
• jajka - 6 szt.
• mleko
• sól, pieprz
• twardy ser

Sposób przygotowania:

1. Najpierw posiekaj paprykę i smaż przez kilka minut, aż będzie miękka.

2. Dodaj posiekaną cebulę i szpinak do papryki. Wymieszać do połączenia.

3. Połączyć mleko z jajkami i wymieszać trzepaczką.

4. Do masy jajecznej dodać smażone warzywa, sól i pieprz.

5. Wlać masę do foremek na muffinki i posypać serem. Piec w temperaturze 180 stopni przez 25-30 minut. Smacznego!

Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZ.UA:

• Omlet ryżowy
• Gotowany omlet
• Omlet z mąką