Nie w lodówce: gdzie przechowywać imbir, by nie psuł się miesiącami?

Imbir to wszechstronny produkt, który jest stosowany we wszystkim, od ciast po smażone ziemniaki.

Najlepiej jest używać świeżego korzenia, aby cieszyć się jego wspaniałym pikantnym smakiem, ale właściwe przechowywanie jest wymagane, aby uniknąć szybkiego zepsucia, pisze OBOZ.UA.

Imbir może zachować świeżość nawet przez sześć miesięcy, jeśli jest odpowiednio przechowywany. Według ekspertów, najlepszym sposobem jest jego zamrożenie. Wówczas zachowa on swoją konsystencję.

W tym celu zaleca się pokroić go na kawałki wielkości monety i przechowywać w torebce do zamrażania. Na krótką metę można przechowywać imbir w temperaturze pokojowej, ale nie powinno to trwać dłużej niż tydzień. Z czasem zacznie on tracić wilgoć i smak, a następnie wyschnie.

Imbir przechowywany w lodówce może przetrwać do czterech tygodni, jednak według ekspertów jego konsystencja może również ulec zmianie i stać się gąbczasta.

Subskrybuj kanały OBOZ.UA na Telegramie i Viberze, aby być na bieżąco z najnowszymi wydarzeniami.